Du lịch Thái Lan - Thức ăn Thái thật sự được mọi người ưa thích, nhưng không chỉ ngon miệng mà còn rất lành mạnh nhờ chú trọng đến những thành phần tươi ngon và cân bằng mùi vị tinh tế. Hầu hết thành phần dùng nấu món Thái đều không những hợp khẩu vị mà còn hài hoà với con người. Nét đặc trưng nổi bật của thức ăn Thái với ớt, gừng, có thêm chanh và lá chanh đem lại mùi vị đặc biệt và kích thích hệ thống tiêu hoá.
Cách Chế biến: nguyên liệu gồm cơm nguội, trứng đánh, bột cari, dừa thái nhỏ, cà chua, hành tây, tỏi băm, hạt điều, nho khô, rượu rum nước mắm, gia vị, bột ngọt…Hải sản xào chung với cơm: Tôm, mực...
Thực hiện: Ngâm nho khô với tí rượu rum cho nho được mềm rồi đổ ra cho ráo. Rửa sạch tôm,mực và các thứ để ráo. Bắc chảo lên bếp,ôm vào 2 muỗng cà phê dầu ăn,cho tỏi vào xào cho vàng thơm. Cho tôm, mực vào xào đều tay, vừa chín tới đổ ra tô để riêng
Thịt gà cũng làm tương tự, để qua một bên. Phi tỏi lại trong chảo cho thơm. Cho cơm vào chiên,nêm gia vị nước mắm, đường, bột càri vào. Trộn đều cho trứng vào để một hồi cho ngấm gia vị, cho trứng vào xào cho tơi cơm, sau đó cho cà rốt, đậu và nho khô, hạt điều và ớt, nêm vừa ăn, cho thơm vào đảo thêm chút nữa rồi bắc ra
Đến Thái Lan, bạn không thể bỏ qua hương vị hấp dẫn của những món ăn truyền thống, dưới tài chế biến của các đầu bếp có tay nghề. Bạn ắt hẳn sẽ xuýt xoa với vị thơm ngon của món cơm chiên.
Nguồn: Sưu Tầm
| < Lùi | Tiếp theo > |
|---|
- 27/02/2012 11:46 - Những món ăn không thể bỏ qua khi đến Thái
- 14/10/2011 14:25 - Du lịch Thái Lan: Cà ri xanh nấu gà
- 06/09/2011 14:35 - Du Lịch Thái Lan: Cơm Rang Dứa
- 06/09/2011 13:09 - Du Lich Thái Lan: Cari Thái
- 15/05/2011 17:22 - Du lịch Thái Lan: Tom Yam - Món cay độc đáo của người dân Thái Lan
- 15/12/2010 09:46 - Ăn Cơm đất Thái
